Makanan Ciamis, sebuah kabupaten yang terletak di Jawa Barat, dikenal dengan keindahan alamnya dan kekayaan kuliner yang menggoda. Jika Anda berkunjung ke Ciamis, ada beberapa makanan khas yang tidak boleh dilewatkan. Berikut adalah lima rekomendasi hidangan yang wajib dicoba saat berada di kota ini.
1. Nasi Liwet Ciamis
Nasi liwet Ciamis adalah hidangan yang sangat terkenal bagi mini1221 di daerah ini. Nasi dimasak dengan santan, daun pandan, dan bumbu rempah, menghasilkan aroma yang menggugah selera. Biasanya, nasi liwet disajikan dengan lauk-pauk seperti ikan asin, tahu, tempe, dan sambal terasi. Nikmati nasi liwet dengan cara disendok menggunakan tangan untuk pengalaman kuliner yang lebih autentik.
2. Sate Maranggi
Sate maranggi adalah sate khas yang berasal dari Ciamis dan sekitarnya. Terbuat dari daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan rempah-rempah, sate ini biasanya disajikan dengan sambal kecap dan nasi. Ciri khas dari sate maranggi adalah dagingnya yang empuk dan bumbunya yang meresap. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sate ini sangat digemari, terutama saat disantap bersama keluarga.
3. Tahu Tempe Ciamis
Tahu dan tempe merupakan makanan yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia, termasuk di Ciamis. Tahu tempe di daerah ini dikenal dengan tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lezat. Biasanya disajikan dengan sambal atau sebagai pelengkap nasi liwet, tahu tempe Ciamis menjadi pilihan sehat dan ekonomis yang cocok untuk semua kalangan.
4. Kerupuk Cireng
Kerupuk cireng adalah camilan khas Ciamis yang terbuat dari tepung tapioka. Ciri khasnya adalah tekstur yang kenyal dan renyah setelah digoreng. Cireng biasanya disajikan dengan sambal atau saus kacang sebagai pelengkap. Camilan ini sangat populer di kalangan anak-anak dan dewasa, sehingga menjadi pilihan tepat saat bersantai atau menemani ngobrol bersama teman.
Baca Juga : Panduan Cara Bermain Game Roulette Online Bagi Pemula
5. Peyeum (Tape) Ciamis
Peyeum atau tape adalah makanan fermentasi yang terbuat dari singkong. Di Ciamis, peyeum disajikan dalam bentuk potongan yang manis dan memiliki aroma khas. Makanan ini biasanya dijadikan camilan atau teman minum teh. Rasanya yang sedikit manis dan asam membuat peyeum sangat nikmat, terutama saat dinikmati dalam keadaan dingin.
Kunjungan ke Ciamis akan semakin lengkap dengan mencicipi hidangan-hidangan khas ini. Setiap makanan tidak hanya menyajikan rasa yang lezat, tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner daerah. Selamat berkuliner!
